横浜家系 “「え？こ、これ並ですよね？?」と聞いてしまうほどの爆盛り家系ラーメン店”【宇都宮板橋家】の「フル装備並」と小ライス 宇都宮家系ラーメン 宇都宮駅家系ラーメン 「武蔵家系譜」
今回は福島に行く途中、JR宇都宮駅に途中下車して、駅前の餃子専門店を食べた後、駅周辺に気になる家系ラーメン店を見つけたので訪問しました。首都圏の家系ラーメン店と同じイメージの量で行くと良い意味で後悔してしまいますので、お店に行かれる方はこの記事を読んでいただければ幸いかなと思います。
横浜家系 
ご当地 “錦糸町の神朝ラー”【喜多方食堂 山海】の「朝限定あっさり煮干しそば」 錦糸町ラーメン 錦糸町朝ラーメン 喜多方ラーメン
今回、宇都宮と福島の遠征に行く途中、日曜の朝でも錦糸町界隈で営業しいるラーメン店はあるかということで探したところ、こちら【喜多方食堂 山海】さんを見つけ訪問・実食してきました。他の人の投稿した画像や口コミを見たところかなりの高評価を得ている店だったので、朝限定ラーメンの旨さや味の特徴をわかりやすくお伝えしていきたいと思います。
ちゃん系・中華そば・つけ麺 “新宿最激戦区小滝橋通りのちゃん系店”【小滝橋クマちゃんラーメン】の「特上中華そば」と無料めし 新宿小滝橋通りラーメン 「ちゃんのれん組合」
新宿にちゃん系店の店が4店舗ありますが、今回は新宿駅西口にある【小滝橋クマちゃんラーメン】に食べに行ってきました。日本のラーメン激戦区の一つである新宿小滝橋通りで、他のちゃん系店とどう味が違うのか旨さを含めてお伝えしたいと思います。
町中華・チェーン店 ”新橋リーマン&OL憩いの町中華”【ネオ町中華へそ新橋SL広場前店】で食べる「高井田中華そば」新橋町中華 高井田中華そば
今回は昨年あたりに「毎日餃子TV」で紹介された背徳感満載の【ネオ町中華へそ新橋SL広場前店】に初訪問してきました。多数の背徳感がメニューが豊富にあるだけでなく、国産の食材にこだわった安心安全のネオ町中華を紹介していけたらいいなと思います。
横浜家系 “市川の最古参家系ラーメン”【麺家市政(旧店名：市政家)】の「特盛ラーメン」と「キャベチャ」市川駅家系ラーメン 「六角家系譜家系ラーメン」
今回はJR市川駅にある千葉県の家系ラーメンパイオニア的存在のお店の一つである【麺家市政(旧店名：市政家)】さんに満を持して初訪問いたしました。六角家系譜の流れを汲むクラシカルな家系ラーメンをすするのは久々なので、今では少数派になりつつあるクラシカル家系ラーメンをお伝えしていきたいと思います。
ちゃん系・中華そば・つけ麺 “海鮮丼と一緒に喰らう”【だし麺屋うみのいろどり】の「だし麺塩小海鮮丼セット」市川駅ラーメン 塩ラーメン
今回は、平日の14時過ぎにJR市川駅北口にあるスープは魚介出汁のみで提供されているお店【だし麺屋うみのいろどり】に初訪問・実食してきました。和食割烹料理店に近いお店の雰囲気でどのような高級感のある1杯を伝えられたらいいなと思います。
ご当地 “12年ぶりの再訪” “「力士」と「リーマン」に優しい豚骨ラーメン”ハイコスパの博多ラーメン【博多ラーメン ガツン両国店】の「ガツンラーメンお得セット」両国駅ラーメン
今回は両国駅西口(国技館側)の出口を出て、京葉道路方面にある【博多ラーメン ガツン両国店】に約12年ぶりに再訪してきました。12年前に訪問した時は、新規出店間もないころで、そのころからラーメンが安く美味しかったという記憶があり、はたしてどのようにお店の雰囲気と味が進化していったのかそこら辺をうまく伝えられたらいいなと思います。
ちゃん系・中華そば・つけ麺 “日本一に選出された店”【俺の空 武石インター店】の「俺の空つけ麺全盛り」 千葉市花見川区ラーメン・つけ麺 【俺の空】
今回は平日の昼間に20年以上前に日テレの日本一のラーメン店を決める年末特番で1位になった高田馬場【俺の空】の支店である【俺の空 武石インター店】に初訪問・実食してきました。記憶は定かではありませんが、当時の味をできるだけ思い出しながら伝えていきたいと思います。
ちゃん系・中華そば・つけ麺 “異才を放つ旨さ”「特上煮干しつけ麺」ランチセット【九段 井さい】 九段下・飯田橋ラーメン
今回はHW飯田橋に行く予定があったのでその前に飯田橋・九段下駅周辺で気になっていた【九段 井さい】さんに初訪問して濃厚煮干しつけ麺を堪能してきた時のものを投稿いたします。平日のランチタイムは午後4時までやっていてピークタイムを過ぎると店内も空いているためピークを越えた2時頃に訪問することをお勧めいたします。
ちゃん系・中華そば・つけ麺 超濃厚牡蠣スープを提供する【麺や佐市】の「つけ・佐市麺」錦糸町ラーメン つけ麺
今回平日の夜にJR錦糸町駅北口にある【麺や佐市】さんで濃厚牡蠣のつけダレを提供していることで、牡蠣好きの私にとって気になって初訪問・実食してきました。訪問した時期は夏場で、牡蠣のシーズンは冬ですが、この夏で牡蠣をベースとしたつけ麺の感想をお伝えしていければいいなと思います。