皆様連日続く酷暑の中🥵お勤めご苦労様です。「かずろっく」です🍜。
今回は「二郎系」の中の「富士丸系」で有名な「俺の生きる道」の支店で、「柏店」、「つくば店」に次いで今年2023年5月にオープンしたばかりの新店「上野店」に訪問した時の実食レビュー記事を投稿させていただきます。
私「二郎系」の店は約2カ月ぶりの訪問で、「俺の生きる道」で食べるのは「白山本店」以来約3年ぶりとなります。
まぁしかし暑いですね😵！どんなに美味しいものでも熱い食べ物はこの時期敬遠する人は多いのではないのでしょうか。しかし世界的にこの酷暑の時期に夏バテ防止の食べ物の代名詞と言えば「うなぎ🐟」ですが、最近うなぎの値段が馬鹿みたいに高騰しているので、より安価な値段で夏を乗り切るのにうなぎに匹敵する食べ物はなんと言っても、刻みニンニクとどでかいブタとヤサイが盛られた
「二郎系ラーメン🍜」ではないのでしょうか。
券売機・注文
入店当初は「汁あり」か「汁なし」かどっちにするか少し迷いましたが、今回は「初志貫徹」で「汁あり」の「ラーメン300g(麺量)」のボタンをプッシュ。
ついでに「コロコロチャーシュー200円」と「マシマシ券(ヤサイ・アブラ・ニンニク)150円」もプッシュ。「初志貫徹」と言っても有料トッピング頼んでしまいましたね。これがこの後吉と出るか凶と出るか。
入店時は土曜日の午後5時過ぎ。先客は5~6名ほどでした。店の周辺には「一風堂広小路店」や「町田商店」グループの二郎系業態の「豚山上野店」の競合店、そして和洋中の居酒屋が乱立している地域なので、これから込み始めるのかなという時間ですぐに奥のカウンター席に案内されました。
卓上調味料
卓上調味料はこんな感じです。二郎系の店で酢を置いている店は珍しく、「汁なし」の味変のときに合いそうです。壺の中は刻みニンニクでした。一瞬しか見なかったのでもし間違っていたらすいません。
着席できたのはいいのですが、「俺の生きる道上野店」は他のラーメン店よりテーブルの位置が高いです。位置が低いよりかは越したことはないですが、小柄な人でかつ座高が低い人は食べずらいかもしれません。
先出し「コロコロチャーシュー」と「味付きアブラ」
コロコロチャーシュー200円
味付きアブラ
ラーメン着丼の前に先出しで「コロコロチャーシュー」と「マシマシ券」のトッピングの一つである「味付きアブラ」がきました。
画像では伝わらないかと思いますが、「コロコロチャーシュー」の一切れの大きさと重量がかなりあって、先に一切れいただきました。肉の弾力とともに肉汁がじゅわっと広がって旨いです。ビール🍺のつまみでもいけそうな気がします。
「味付きアブラ」もアブラを箸で一つまみ、醤油ダレと脂の味付きぐわいが最高ですね！でも器と量が結構なボリュームで、つけ麺のつけダレくらいの器の大きさで、このあとどう影響出るか…。
着丼・実食
着席してから待つこと約7分ほどイカツイ麺上げをしている男性店員から「ニンニク入れますか？」とコールがかかりさらに「ニンニクマシマシにしますか？」と二重のコールがかかり私の当日の昼はホットドック🌭1個だけだったので空腹感がかなりあったせいもあって「全マシマシで!!」とお願いしました。
そしたらこの盛りですよ！この盛り具合伝わりますかね？ヤサイアブラの量はもちろんのことニンニクの量が半端ないです。他の二郎系の店よりもニンニクが約5倍以上盛られているかと思います。私が今まで二郎系の店の中でニンニクをこんなに盛られたのは初めてではないかと思います。これデート💛だったら完全にアウトのレベルです。
ヤサイはクタ気味に茹でられ、ヤサイのもやしとキャベツの比率は9:1という割合です。ヤサイの上にもアブラが盛られ、一緒に食べると卓上のタレをかけなくても十分味がついて甘みもありますが、味変で卓上のタレを一周かけまわして食べてみると、ヤサイとアブラに甘みとタレのしょっぱさが増し、食欲がさらに進みます。
ニンニクヤサイの下そして乳化タイプのスープに隠れている麺を持ち上げようとすると見たからにワシワシの太麺が顔を出してくれましたが、この麺を持ち上げるまでかなりの腕力が必要です。なのでヤサイをある程度食べてから麺を食べるのをおススメします。
「天地返し」をしようとしましたが、麺を引っ張り上げるのにかなりの腕力が必要で、強く引っ張ろうとするあまり途中で麺が切れてしまって、割りばし折れそうになったので今回は諦めました😞。
しかしここ「俺の生きる道上野店」のブタはイカツイですね。3年前に「白山本店」で食べたよりイカつかったです。厚さは「白山本店」の約3倍あるのではないかと思います。「ブタ増し」にしなくても十分な大きさと重量です。
(白山本店で食べた「小ラーメンブタ入り全マシ」)
生卵を券売機で買うのを忘れてしまったので、カウンター越の目の前にいた店員さんに現金で追加購入しました。
「SUSURU.TV」の動画で学んだ麺やヤサイを味付けアブラにつけて、溶いた生卵にくぐらせて食べてみます。ちなみに味付けアブラに一味唐辛子とブラックペッパーを加えます。
コロコロチャーシューも溶き生卵につけて食べるとすき焼きを食べているかのような感覚でよりまろやかになります。
食べていくうちになんとかゴールが見えてきました。「白山本店」で食べた時はするする行けたんですけど、今回は完食まで苦戦しています。
麺とヤサイ、アブラは完食しましたが、ブタは半分脂身が多いところを残してしまいました。ギリギリセーフかな？ごちそうさまですもう腹がアブラのせいもあってパンパンです。
感想・まとめ
店内は最初ガラガラの状態でしたけど、私が食べ終わりに近づくにつれて席が埋まり、店の外には確か2組待ちができていました。
いやあ「俺の生きる道」は、3年前に「白山本店」で食べた時は楽勝だったんですけど、上野店は味は確かにしょっぱ旨さとワシワシした麺が旨かったんですけど、かなりヘビーに感じました。
私が座っている席の隣に男性客が2名後から着席していましたが、お二人とも麺量を半分にしていました。私も無理せず今回は麺量を半分にするべきだったと後悔しています。さらに「マシマシ券」が追い打ちをかけるようにヤサイとニンニクは大丈夫な量でしたが、「味付きアブラ」がマシマシ券購入したことによって、つけ麺のつけダレ以上の量で提供されたので、後半かなりアブラでやられた気がしました。
次回訪問した時は「マシマシ券」購入しないで、スープもちゃんと味わって完食したいと思います。
アクセス・営業時間
住所：東京都台東区上野３丁目２３−３ Jロードビル 1F
営業時間：11:00~0:00
定休日：不定休
URL：@oremichi_ueno
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