横浜家系

今回千葉県習志野市大久保にある「横浜家系ラーメン　蓮」さんの夏季限定メニュー「家系冷やし中華950円」を実食レビュー記事です。もうすぐで暑い夏が終わってしまいますが、「家系ラーメン」の「冷やしバージョン」は他店で今までありそうでなかったメニューです。通常の「ラーメン」と味の違いを上手く解説していければと思っています。

今回は王道家グループの「神道家」さんに初訪問、実食レビュー記事を投稿させていただくことになりました。店のはす向かいに似非資本系の「野田家」がありますが間違わないようにして利用していただければ幸いです。

首都圏、関西圏の大都市圏以外の地方在住者の方向けに、もし自宅周辺で「横浜家系ラーメン」店が開店した時に、地元メディアが紹介する店が正統派店の流れを汲んでいるいる店なのか、あるいは他業態で広範囲にチェーン展開している「似非資本系家系ラーメン」店なのかを見極めるポイントを紹介する記事になっています。

吉村家直系店である「杉田家千葉駅前店」でお土産ラーメン900円を購入し、自宅で調理、実食したレビュー記事になります。家で超本格的な横浜家系ラーメンを堪能したい方に参考になればと思っています。

「横浜家系総本山吉村家直系店」かつ「杉田家3号店」の「杉田家千葉駅前店」の実食レビュー記事です。今回は実店舗のレビュー記事になりますが、後日「お土産ラーメン」も投稿しますので、是非参考までに目を通していただけると嬉しいです。

今回千葉県八千代市八千代台にある「空と大地」さんの限定営業で提供されている家系リスペクト「豚骨醬油ラーメン」を食べてきたレビュー記事になります。期間限定なので、早めの来店で食べることをおすすめします。

今回は昨年からにわかに話題になっていて、別ジャンルの有名ラーメン店が「横浜家系ラーメン」を本来の家系の味を手本に独自のエッセンスを加えているいわゆる「家系"風"ラーメン」店の一つ「こいけのいえけい」に行って食べてきた時のレビュー記事になっています。

「横浜家系ラーメン」の認知度がない地方在住者方向けに、「正統派」本来の家系ラーメンと地方のロードサイド店舗を中心に展開する「資本系」家系ラーメンについて解説記事になっています。